Traiteur des Gourmets

Notre activité se répartit en 2 grandes activités

Réception privée

Événementiel entreprise

Notre Cuisine

Le mot du Chef

Notre cuisine située à Douvaine a été entièrement refaite en 2019 sur une surface de plus de 400 m2. Elle
respecte les normes européennes sous le N° 74-105-028. Notre équipement répond tant aux dernières
exigences de sécurité sanitaires que technologiques.
Tous nos menus sont confectionnés avec soin dans notre laboratoire de fabrication conforme aux normes
européennes. Les règles d’hygiènes sont scrupuleusement appliquées par l’ensemble de nos collaborateurs.
Notre travail est axé sur un profond respect des règles sanitaires et professionnelles. Pour obtenir une
cuisine de qualité, nous cuisinons presque la totalité de nos produits nous-même, et surtout nous sommes
fiers d’afficher une démarche responsable et respectueuse de l’environnement poussée.

Respect Environnemental

Tri des déchets

Utilisation de produits d'origine France

Utilisation de produits de saison

Respect Environnemental

Tri des déchets dans nos locaux mais aussi sur les évènements, partenariats avec différentes fermes alentours pour la récupération des déchets alimentaires (épluchures), diminution de notre impact carbone en travaillant des produits de provenance française, impact économique locale positif en privilégiant la proximité, respect de la saisonnalité des produits

Développement Durable

Accessoires
en matière recyclable

Produits BIO

Développement Durable

100% de nos accessoires jetables
sont en matière recyclable,

Utilisation de produits BIO
(thé, café, fruits…)

Qualité

Satisfaction Clients

Satisfaction Partenaires

Une cuisine de qualité

Qualité

Contact de qualité avec nos clients et nos partenaires, Qualité de notre production grâce à une réelle cuisine maison

Produits de Saison

Le mot du Chef

Notre cuisine située à Douvaine a été entièrement refaite en 2019 sur une surface de plus de 400 m2. Elle
respecte les normes européennes sous le N° 74-105-028. Notre équipement répond tant aux dernières
exigences de sécurité sanitaires que technologiques.
Tous nos menus sont confectionnés avec soin dans notre laboratoire de fabrication conforme aux normes
européennes. Les règles d’hygiènes sont scrupuleusement appliquées par l’ensemble de nos collaborateurs.
Notre travail est axé sur un profond respect des règles sanitaires et professionnelles. Pour obtenir une
cuisine de qualité, nous cuisinons presque la totalité de nos produits nous-même, et surtout nous sommes
fiers d’afficher une démarche responsable et respectueuse de l’environnement poussée.

Menu Modulable

Le mot du Chef

Notre cuisine située à Douvaine a été entièrement refaite en 2019 sur une surface de plus de 400 m2. Elle
respecte les normes européennes sous le N° 74-105-028. Notre équipement répond tant aux dernières
exigences de sécurité sanitaires que technologiques.
Tous nos menus sont confectionnés avec soin dans notre laboratoire de fabrication conforme aux normes
européennes. Les règles d’hygiènes sont scrupuleusement appliquées par l’ensemble de nos collaborateurs.
Notre travail est axé sur un profond respect des règles sanitaires et professionnelles. Pour obtenir une
cuisine de qualité, nous cuisinons presque la totalité de nos produits nous-même, et surtout nous sommes
fiers d’afficher une démarche responsable et respectueuse de l’environnement poussée.

Nos Accompagnements

Mise en Place

Table du repas

Nappage

Pliage Serviettes

Vaisselle

Mise en Place

Nous intervenons pour mettre en place les tables du repas, nappage, pliage des serviettes, vaisselle, nous pouvons vous aider pour la mise en place de la décoration sur les tables (dragées, noms, bougie, composition florale)

Personnel de Service

Coktail

Repas

Personnel de Service

Notre équipe de service sera présente du cocktail au repas pour vous servir au mieux (service des boissons, des petits fours, des plats…)

Rangement Final

Rangement

Nettoyage

Remise en ordre

Rangement Final

Des serveurs(ses) restent jusqu’à la fin de soirée pour remettre en ordre la salle du repas comme nous l’avons trouvée à notre arrivée

Location

Vaisselle

Nappes

Serviettes

Location

Nous proposons 2 gammes de vaisselle que vous pourrez découvrir et choisir lors de votre dégustation de menu dans nos locaux

Notre Équipe

Producteurs Locaux

Qualité de notre production grâce à nos producteurs

CONTACTEZ-NOUS

Traiteur des Gourmets

Envoyez nous votre demande et nous prendrons contact avec vous au plus vite.